Pernahkah kamu mendengar tentang minuman tradisional beras kencur? Mungkin banyak dari kamu yang sudah akrab dengan minuman herbal yang satu ini, tetapi tahukah kamu bahwa manfaat beras kencur untuk kesehatan sangat luar biasa? Beras kencur adalah ramuan tradisional yang telah digunakan selama ratusan tahun di Indonesia, dikenal karena khasiatnya yang dapat menyegarkan tubuh, meningkatkan stamina, dan membantu berbagai masalah kesehatan. Artikel kali ini akan mengupas tuntas berbagai manfaat beras kencur yang wajib kamu ketahui dan mengapa minuman ini sangat bermanfaat untuk tubuh kita.
Apa Itu Beras Kencur?
Beras kencur adalah ramuan tradisional yang terbuat dari beras yang direndam dan kemudian digiling bersama dengan kencur, rempah yang terkenal dengan rasa pedas dan harum khas. Selain beras dan kencur, minuman ini sering kali ditambahkan dengan bahan lain seperti jahe, gula merah, dan sedikit air. Beras kencur memiliki rasa yang manis dan sedikit pedas, serta aroma yang sangat khas dari kencur yang menyegarkan.
Minuman ini bukan hanya nikmat dan menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan berkat kandungan bahan alami yang ada di dalamnya. Beras kencur sudah digunakan secara turun-temurun oleh masyarakat Indonesia untuk menjaga kesehatan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, dan bahkan sebagai pengobatan alami untuk beberapa penyakit.
Baca Juga : Manfaat Pisang
Kandungan Gizi dalam Beras Kencur
Untuk lebih memahami manfaat beras kencur, mari kita lihat apa saja kandungan gizi yang terdapat dalam minuman ini. Beras kencur terbuat dari bahan alami yang masing-masing memiliki khasiat tersendiri, antara lain:
- Beras: Sebagai bahan utama, beras menyediakan sumber karbohidrat yang penting bagi tubuh untuk mendapatkan energi. Karbohidrat dalam beras akan diubah menjadi glukosa, yang menjadi bahan bakar utama bagi tubuh.
- Kencur: Kencur adalah rempah yang memiliki banyak manfaat, di antaranya dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, meredakan peradangan, dan meningkatkan stamina tubuh. Kencur juga dikenal mengandung minyak atsiri yang bermanfaat sebagai antiseptik alami.
- Jahe: Jahe dikenal luas sebagai bahan alami yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan. Jahe dapat membantu mengatasi mual, perut kembung, dan masalah pencernaan lainnya.
- Gula Merah: Gula merah memberikan rasa manis alami pada beras kencur, serta mengandung zat besi dan mineral lainnya yang bermanfaat untuk meningkatkan stamina dan menjaga kesehatan tubuh.
Dengan kombinasi bahan-bahan alami tersebut, beras kencur menawarkan berbagai manfaat yang tidak hanya enak untuk diminum tetapi juga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Baca Juga : Manfaat Buah Belimbing
Manfaat Beras Kencur untuk Kesehatan
Beras kencur telah digunakan dalam pengobatan tradisional karena memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat utama dari beras kencur yang patut kamu ketahui:
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Salah satu manfaat utama beras kencur adalah kemampuannya untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan kencur dalam minuman ini mengandung senyawa aktif yang dapat merangsang sistem imun tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap serangan penyakit. Selain itu, jahe yang juga terkandung dalam beras kencur memiliki sifat antibakteri yang dapat melawan infeksi.
Dengan mengonsumsi beras kencur secara rutin, kamu dapat menjaga tubuh tetap fit dan terhindar dari berbagai penyakit, terutama di musim cuaca yang tidak menentu.
2. Mengatasi Masalah Pencernaan
Beras kencur dikenal efektif dalam membantu mengatasi berbagai masalah pencernaan, seperti perut kembung, sembelit, atau gangguan pencernaan lainnya. Kencur, yang merupakan bahan utama dalam beras kencur, memiliki sifat yang bisa merangsang produksi cairan pencernaan, sehingga membantu proses pencernaan menjadi lebih lancar.
Jahe yang ada dalam beras kencur juga membantu menenangkan perut dan mengurangi rasa mual. Jadi, jika kamu sedang merasa tidak nyaman karena gangguan pencernaan, minum beras kencur bisa menjadi solusi alami yang ampuh.
3. Menambah Stamina dan Energi
Karena beras kencur terbuat dari bahan-bahan yang mengandung karbohidrat kompleks, minuman ini sangat baik untuk memberikan energi tambahan pada tubuh. Beras menyediakan karbohidrat yang akan diubah menjadi glukosa, yang kemudian digunakan tubuh sebagai bahan bakar untuk aktivitas sehari-hari.
Selain itu, kencur juga membantu meningkatkan stamina dan vitalitas tubuh. Oleh karena itu, beras kencur sangat cocok dikonsumsi bagi kamu yang merasa lelah atau kurang bertenaga, terutama saat beraktivitas fisik yang padat.
4. Meringankan Gejala Masuk Angin dan Pilek
Pernah merasa kedinginan, menggigil, atau merasa tidak enak badan? Itu bisa jadi tanda bahwa tubuhmu terkena masuk angin. Beras kencur memiliki sifat yang bisa menghangatkan tubuh, sehingga minuman ini sangat cocok untuk mengatasi gejala masuk angin atau pilek.
Kandungan jahe dalam beras kencur memberikan rasa hangat pada tubuh dan membantu melancarkan peredaran darah, yang penting untuk pemulihan tubuh saat terkena flu atau pilek. Dengan rutin meminum beras kencur, kamu bisa mencegah dan mengurangi gejala-gejala tidak nyaman akibat masuk angin.
5. Mengurangi Peradangan dan Nyeri
Kencur dan jahe keduanya memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan dan nyeri pada tubuh. Jika kamu memiliki masalah dengan nyeri sendi atau otot, mengonsumsi beras kencur dapat membantu mengurangi rasa sakit tersebut. Kandungan senyawa aktif dalam kencur juga membantu mengurangi pembengkakan dan peradangan pada tubuh.
Minuman ini bisa menjadi pilihan alami yang membantu proses pemulihan dari cedera atau nyeri otot setelah berolahraga.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Beras kencur tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan dalam tubuh, tetapi juga untuk kulit. Kandungan antioksidan dalam jahe dan kencur dapat membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel kulit. Selain itu, beras kencur juga dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah, yang penting untuk menjaga kesehatan kulit agar tetap cerah dan segar.
Kamu bisa mengonsumsi beras kencur secara rutin untuk menjaga kesehatan kulit dari dalam, terutama jika kamu sering terpapar sinar matahari atau mengalami masalah kulit seperti jerawat atau kulit kusam.
7. Meningkatkan Kesehatan Pernafasan
Beras kencur juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan saluran pernapasan. Kandungan jahe dan kencur memiliki sifat yang dapat membantu melegakan pernapasan dan meredakan gejala batuk atau sesak napas. Jahe diketahui memiliki efek pemanasan yang bisa membantu membersihkan saluran pernapasan dan mengurangi lendir di tenggorokan, sedangkan kencur memiliki efek menenangkan yang dapat mengurangi iritasi pada tenggorokan.
Jika kamu sering mengalami masalah pernapasan, seperti batuk atau pilek, beras kencur bisa menjadi pilihan minuman herbal yang menyehatkan.
Baca Juga : Manfaat Telur Rebus
Cara Membuat Beras Kencur yang Mudah
Membuat beras kencur di rumah sebenarnya cukup mudah, lho! Berikut adalah resep sederhana untuk membuat beras kencur:
Bahan-bahan:
- 100 gram beras
- 5 cm kencur, kupas kulitnya
- 2 cm jahe
- 1-2 sendok makan gula merah (sesuai selera)
- 1 liter air
Cara membuat:
- Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dalam air selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah beras direndam, tiriskan dan haluskan beras, kencur, dan jahe menggunakan blender atau batu giling.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan campuran beras dan rempah yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan gula merah dan masak hingga rasa tercampur rata.
- Saring dan tuang ke dalam gelas. Beras kencur siap dinikmati!
Baca Juga : Manfaat Buah Naga untuk Ibu Hamil
Kesimpulan
Beras kencur adalah minuman tradisional yang kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. Dari meningkatkan daya tahan tubuh, mengatasi gangguan pencernaan, hingga memberikan energi dan stamina, beras kencur memiliki banyak khasiat yang bisa kamu rasakan. Dengan bahan-bahan alami yang mudah didapatkan, beras kencur bisa menjadi pilihan sehat yang menyegarkan.
Jadi, jika kamu ingin mencoba minuman tradisional yang bermanfaat untuk kesehatan, tidak ada salahnya untuk mulai mengonsumsi beras kencur secara rutin. Selain rasanya yang nikmat, manfaatnya untuk tubuhmu sangatlah besar. Semoga artikel ini bermanfaat, dan jangan lupa untuk membagikan informasi ini agar lebih banyak orang mengetahui manfaat luar biasa dari beras kencur!