Bengkoang, buah yang sering digunakan dalam berbagai masakan Indonesia, ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Selain rasanya yang segar dan teksturnya yang renyah, bengkoang juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh. Tidak hanya enak dimakan, bengkoang dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan, mulai dari memperbaiki pencernaan hingga menjaga kecantikan kulit. Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai manfaat bengkoang untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui. Jadi, jika kamu belum sering mengonsumsi bengkoang, kini saatnya untuk mulai memasukkannya dalam menu harianmu.
Apa Itu Bengkoang?
Bengkoang (Pachyrhizus erosus) adalah tanaman umbi-umbian yang dikenal dengan berbagai nama, seperti jicama dalam bahasa Inggris. Biasanya, bengkoang memiliki kulit coklat muda dan daging berwarna putih. Rasanya manis dan segar, dengan tekstur renyah seperti apel, sehingga sering dimakan langsung atau digunakan dalam salad, rujak, atau bahkan jus. Bengkoang termasuk dalam kelompok sayuran yang rendah kalori namun kaya akan air, serat, serta berbagai vitamin dan mineral. Banyak orang yang menganggap bengkoang hanya sebagai bahan pelengkap makanan, tetapi sebenarnya buah ini memiliki berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan.
Bengkoang mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin C, serat, serta mineral seperti kalium, kalsium, dan fosfor yang sangat baik untuk tubuh. Nah, berikut ini adalah beberapa manfaat bengkoang yang perlu kamu ketahui.
Baca Juga : Manfaat Anggur Merah
Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Salah satu manfaat terbesar bengkoang adalah kemampuannya dalam mendukung kesehatan pencernaan. Bengkoang kaya akan serat larut yang membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. Serat dalam bengkoang bekerja dengan cara menyerap air dan membentuk massa yang lebih besar di dalam usus, sehingga mempermudah proses buang air besar.
Mengonsumsi bengkoang secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan kamu dengan cara memperbaiki pergerakan usus dan mencegah masalah pencernaan seperti perut kembung atau gangguan pencernaan lainnya. Jadi, jika kamu sering mengalami sembelit atau gangguan pencernaan, bengkoang bisa menjadi solusi alami yang efektif.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Jika kamu sedang berusaha menurunkan berat badan, bengkoang bisa menjadi pilihan camilan yang sangat baik. Karena rendah kalori dan kaya akan air, bengkoang memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa menambah banyak kalori ke dalam tubuh. Kandungan serat dalam bengkoang juga membantu memperlambat proses pencernaan, sehingga kamu merasa kenyang lebih lama dan tidak mudah lapar.
Selain itu, bengkoang dapat membantu mempercepat metabolisme tubuh berkat kandungan nutrisinya yang mendukung proses pembakaran lemak. Oleh karena itu, memasukkan bengkoang ke dalam diet harianmu bisa membantu mencapai tujuan berat badan yang lebih sehat.
3. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Bengkoang sudah lama dikenal sebagai bahan alami yang bermanfaat untuk kecantikan kulit. Bengkoang mengandung vitamin C yang tinggi, yang merupakan antioksidan kuat yang dapat melawan kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin C juga berperan dalam produksi kolagen, protein yang menjaga kulit tetap elastis dan kencang. Kolagen sangat penting untuk menjaga agar kulit tidak mudah keriput seiring bertambahnya usia.
Selain itu, bengkoang juga mengandung senyawa antiinflamasi yang membantu mengurangi peradangan pada kulit, serta mencerahkan kulit yang kusam. Tak jarang, bengkoang digunakan dalam produk perawatan kulit seperti masker wajah dan lotion karena manfaatnya yang dapat menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya. Mengonsumsi bengkoang atau mengaplikasikannya langsung ke kulit bisa menjadi cara alami untuk mendapatkan kulit yang sehat dan berseri.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kesehatan jantung sangat penting untuk kualitas hidup kita. Bengkoang mengandung potasium (kalium), yang berfungsi untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Potasium bekerja dengan cara menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh, yang jika terlalu banyak dapat menyebabkan hipertensi (tekanan darah tinggi). Dengan mengonsumsi bengkoang, kamu dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, serat dalam bengkoang juga membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang dapat menumpuk di pembuluh darah dan menyebabkan masalah jantung. Jadi, makan bengkoang bisa membantu menjaga jantung tetap sehat dan bebas dari masalah kesehatan serius.
Baca Juga : Manfaat Seledri
5. Membantu Mengontrol Gula Darah
Bengkoang juga bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Mengonsumsi bengkoang yang kaya serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga mengurangi risiko lonjakan gula darah setelah makan. Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang memiliki risiko tinggi terhadap penyakit ini.
Serat dalam bengkoang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang sangat penting untuk mencegah penyakit terkait dengan kadar gula darah tinggi, seperti diabetes tipe 2. Oleh karena itu, bengkoang bisa menjadi pilihan makanan sehat yang aman untuk dimakan oleh penderita diabetes.
6. Menjaga Kesehatan Tulang
Bengkoang mengandung kalsium dan fosfor, dua mineral yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium berperan dalam memperkuat struktur tulang, sementara fosfor membantu tubuh dalam proses metabolisme dan pembentukan tulang yang sehat. Kedua mineral ini bekerja bersama-sama untuk menjaga tulang tetap kuat dan mencegah masalah seperti osteoporosis.
Dengan mengonsumsi bengkoang secara teratur, kamu dapat membantu menjaga kesehatan tulang, terutama jika kamu berada pada usia lanjut atau memiliki risiko terhadap masalah tulang.
7. Menghidrasi Tubuh
Bengkoang terdiri dari hampir 90% air, sehingga sangat baik untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi. Mengonsumsi bengkoang bisa membantu menggantikan cairan tubuh yang hilang, terutama setelah beraktivitas atau di cuaca panas. Selain memberikan rasa segar, bengkoang juga dapat mencegah dehidrasi dan membantu tubuh bekerja dengan lebih efisien.
Jadi, jika kamu merasa haus dan ingin camilan yang menyegarkan, bengkoang adalah pilihan yang sangat baik. Selain menghidrasi tubuh, bengkoang juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.
8. Menjaga Kesehatan Ginjal
Bengkoang dapat membantu menjaga kesehatan ginjal, karena mengandung kalium yang berfungsi untuk mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh. Ginjal bertanggung jawab untuk menyaring darah dan mengeluarkan sisa-sisa metabolisme melalui urin. Dengan mengonsumsi bengkoang secara teratur, kamu dapat membantu ginjal dalam menjalankan fungsinya dengan lebih baik dan mengurangi risiko gangguan ginjal.
Baca Juga : Manfaat Kombucha
Cara Mengonsumsi Bengkoang
Bengkoang bisa dikonsumsi dalam berbagai cara yang praktis dan enak. Berikut beberapa cara menikmati manfaat bengkoang:
- Dimakan Langsung
Bengkoang bisa dimakan langsung setelah dikupas kulitnya. Rasanya segar dan renyah, cocok dijadikan camilan sehat. - Dijadikan Jus atau Smoothie
Bengkoang juga bisa dijus atau dicampurkan dengan bahan lain seperti buah-buahan untuk membuat smoothie yang menyehatkan. - Ditambahkan ke Salad
Bengkoang bisa diparut atau dipotong dadu dan dicampur dengan sayuran lain dalam salad segar. Salad bengkoang memberikan rasa renyah dan segar. - Rujak Bengkoang
Salah satu cara paling populer menikmati bengkoang adalah dalam rujak. Potongan bengkoang dicampur dengan bumbu rujak yang pedas dan manis, menciptakan kombinasi rasa yang nikmat. - Masker Wajah Bengkoang
Selain dimakan, bengkoang juga bisa digunakan untuk perawatan kulit. Parutan bengkoang bisa dioleskan langsung ke wajah sebagai masker untuk mencerahkan kulit.
Baca Juga : Manfaat Daun Pepaya untuk Kesehatan
Kesimpulan
Bengkoang adalah buah yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh manfaat untuk kesehatan tubuh. Dari menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan kecantikan kulit, hingga membantu menurunkan berat badan, bengkoang memiliki berbagai keunggulan yang patut kamu manfaatkan. Dengan mengonsumsinya secara rutin, kamu dapat memperoleh banyak manfaat kesehatan yang positif. Jadi, mulai sekarang, jangan ragu untuk memasukkan bengkoang ke dalam pola makan sehatmu dan rasakan manfaatnya untuk tubuh!