Black garlic atau bawang hitam mungkin terdengar asing bagi sebagian orang. Namun, belakangan ini black garlic mulai populer karena banyak manfaat kesehatan yang ditawarkan. Jika kamu belum tahu, black garlic merupakan bawang putih yang difermentasi selama beberapa minggu. Proses fermentasi ini menghasilkan perubahan warna bawang putih menjadi hitam, dan menambah rasa serta aroma yang lebih […]
